Причиной масштабной вспышки сальмонеллеза в Новоселенгинской школе-интернате стала некачественно приготовленная еда. Об этом 30 мая сообщает ИА «Байкал-Daily» со ссылкой на главного санврача Бурятии Сергея Ханхареева.
Напомним, что 25 мая родители и преподаватели устроили для учеников 9 и 11 классов чаепитие по случаю окончания учебного года. Из еды там были заправленные салаты и прочие закуски, купленные в продуктовых магазинах, и горячие блюда, которые приготовили в школьной столовой. После застолья детям и взрослым поплохело – в больнице выяснилось, что у них сальмонеллез.
Сергей Ханхареев пояснил, что кишечную инфекцию пострадавшие подхватили, употребив пищу, приготовленную с грубейшими нарушениями. Выяснилось, что блюда готовили родители школьников – при этом они нарушили условия хранения, а также не соблюдали технологии приготовления и правила личной гигиены.
«Кроме этого, блюда содержали компоненты, не рекомендуемые для питания организованных групп: субпродукты, многокомпонентные салаты с соусом и так далее», — добавил главный санврач.
За медпомощью после чаепития обратились 45 человек, сейчас они получают лечение. Также медики наблюдают за 116 контактными лицами. Параллельно продолжаются эпидемиологическое расследование и противоэпидемические мероприятия.
Ранее на Бабре
Предложить свою тему и связаться с редакцией Бабра в Бурятии можно по адресу [email protected] Новости Бурятии — в Вайбере. Только эксклюзив! Подписывайтесь! Читайте нас в Телеграме!
Если Вас заинтересовала новость:
- Ниже на странице вы можете видеть взаимосвязанные статьи (при их наличии).
- Обратите внимание на ссылки, имеющиеся в статье, за ними содержится дополнительная информация.
- Воспользуйтесь поиском на сайте для получения дополнительных материалов по интересующей вас теме.
Информация представлена по материалам сайта babr24, зарегистрированный в качестве СМИ.
