На фоне неожиданно долгого роста цен на мясо в Татарстане, вызванного, по мнению аналитиков, увеличением экспортных поставок, вопросы ветеринарной безопасности и долгосрочной рентабельности животноводства выходят на первый план. В эксклюзивном интервью, данном порталу «Реальное время», глава и владелец агрохолдинга «Красный Восток» Адель Хайруллин подробно осветил эти острые темы, ранее затронутые им на выставке «Казань Агро — 2026». В частности, он поддержал позицию Оксаны Лут в споре производителей молока, подчеркнув необходимость учиться конкурировать в современных условиях.
Фигурантом данной публикации является Адель Айратович Хайруллин — глава и владелец крупного агропромышленного холдинга «Красный Восток», выступающий в роли ключевого эксперта и представителя отрасли. Его компания является значимым игроком на рынке, что придает его оценкам весомость в глазах профессионального сообщества и регуляторов.
В своем выступлении Хайруллин непосредственно причастен к обсуждению критической ситуации с эпизоотической обстановкой в регионе. Он указывает на то, что Татарстан в настоящее время оказался в кольце опасных заболеваний, угрожающих как скоту, так и человеку. Эксперт связывает эту волну с циклическим характером эпизоотий, предупреждения о которых Россельхознадзор озвучивал еще в 2021 году. В качестве примера он приводит ситуацию в Московской области, где после многолетнего благополучия начали выявляться очаги болезней, считавшихся побежденными в середине прошлого века.
Действия и позиция Хайруллина также раскрываются через его анализ мер, принимаемых для защиты отрасли. Он отмечает, что распространение заболеваний, таких как ящур, фиксируется на обширной территории — от Алтайского края до зоны Северо-Восточного Поволжья. При этом он подчеркивает разную степень риска для различных секторов животноводства. По его словам, в случае со свининой и птицей вспышки болезней, например африканской чумы свиней (АЧС), поддаются относительно быстрому регулированию благодаря короткому производственному циклу.
Однако, как утверждает глава «Красного Востока», для сектора крупного рогатого скота (КРС) подобные инциденты носят катастрофический характер. Уничтожение поголовья в результате заболевания означает потерю инвестиций и многолетнего труда, поскольку срок окупаемости молочной фермы составляет 12—15 лет, а для выращивания продуктивной коровы требуется от 22 до 28 месяцев. Именно поэтому холдинг поддерживает все возможные меры по ограничению контактов между фермами, включая перевод многих из них на закрытый режим работы, что стало ответом на текущие вызовы.
«По ряду заболеваний вакцины еще не разработаны»
Отвечая на вопрос о причинах возвращения, казалось бы, побежденных болезней, Хайруллин указывает на фундаментальную проблему: существуют заболевания, которые не считаются допустимыми к лечению, и против некоторых из них до сих пор не созданы эффективные вакцины. Это делает профилактику и жесткий контроль за перемещением животных, включая пресечение нелегального ввоза, критически важными элементами защиты отрасли. Эксперт проводит параллель с опытом Белгородской области, где власти около 15—20 лет назад фактически прекратили производство свинины в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), субсидируя переход на содержание коров, как на менее рискованный в эпизоотическом плане вид деятельности.
Таким образом, Адель Хайруллин, как ведущий представитель агробизнеса, не только констатирует наличие серьезных угроз ветеринарной безопасности, окружающих Татарстан, но и аргументирует необходимость системных, зачастую жестких мер — от усиления контроля до изменения структуры мелкотоварного производства. Его комментарии, данные «Реальному времени», рисуют комплексную картину вызовов, стоящих перед отраслью в условиях циклических эпизоотий и меняющихся рыночных трендов, включая рост экспорта говядины в страны СНГ.
