В последние дни в центре внимания оказалось здание, расположенное в парке Горького, которое выставлено на продажу за сумму в полмиллиарда рублей. Продавец предлагает потенциальным покупателям возможность приобрести объект как готовый бизнес, однако также предусмотрена опция выкупа без учета существующего ресторанного предприятия.
Интересно, что всего накануне появления информации о продаже здания поступило объявление о сдаче в аренду площадей под ресторанный бизнес. Площадь помещения составляет 745 кв. м, а арендная ставка установлена на уровне 1 800 рублей за квадратный метр в месяц при залоге в 1,34 миллиона рублей. Арендодатель подчеркивает, что помещение готово к немедленному использованию и не требует дополнительных вложений в оборудование, обладая дизайнерским интерьером и профессиональной кухней.
Кому не интересен существующий формат?
Нурислам Шарифулин, предприниматель и основатель известных ресторанных сетей, в интервью отметил, что рынок ресторанного бизнеса в Татарстане на сегодняшний день является достаточно привлекательным. Однако, учитывая текущую экономическую ситуацию, не все игроки могут извлечь выгоду из этих условий. Он акцентировал внимание на том, что налоговые реформы и снижение потребительского спроса негативно сказываются на рентабельности ресторанов.
«Хотя это и снижает маржинальность, в итоге мы увидим, как на рынке останутся только те заведения, которые способны предложить высокое качество обслуживания и пищи», — добавил Шарифулин.
Когда его спросили о возможности приобретения объекта в парке Горького, Нурислам ответил, что стоимость в пятьсот миллионов рублей является неподъемной для его бизнеса. Вместе с тем, он выразил готовность рассмотреть вариант аренды.
Проблемы с прибыльностью и загадочный владелец
Ресторан «Чайхона №1», находящийся под управлением федеральной сети Тимура Ланского, открыл свои двери в парке Горького в июне 2021 года. В Казани также функционируют два ресторана, принадлежащие бывшим партнерам Ланского — братьям Васильчукам, которые расположены на улице Московской и проспекте Победы.
По информации из портала «СПАРК-Интерфакс», текущим арендатором здания является казанское ООО «Семейный дворик», принадлежащее Ильнару Сафееву. До 2023 года бизнес демонстрировал успешные результаты: выручка достигала 188,3 миллиона рублей, а чистая прибыль составляла 12,3 миллиона рублей. Однако в 2024 году компания столкнулась с убытками: при выручке в 219,2 миллиона рублей себестоимость продаж составила 231 миллион рублей, что привело к чистому убытку в 21,9 миллиона рублей.
Интересно, что согласно актуальным данным на ноябрь 2021 года, владельцем ООО «Парк», которому принадлежит здание, является Ильмира Рафисовна Султанова. Она также занимает пост первого заместителя генерального директора городского Департамента продовольствия и социального питания. В 2022 году Султанова была удостоена почетной грамоты Казани, а в 2023 году получила медаль «За доблестный труд», указ о награждении подписал раис Татарстана Рустам Минниханов.
Вопрос о связи Ильмиры Султановой с ООО «Парк» и земельным участком в парке Горького остается открытым. Издание «Биограмма.info» направило запрос на ее имя и готово обнародовать ответ по мере его получения.
