Биограмма.info анализирует ситуацию, сложившуюся в винодельческой отрасли, где, судя по данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), за январь — август 2026 года выпуск вин в Крыму просел на 24% — до 3,44 млн дал. Особенно заметным оказалось падение в сегменте игристого: в республике оно составило 38%, а объем сократился до 379,29 тыс. дал. В Севастополе розлив игристого вина уменьшился на 10%, составив 521,85 тыс. дал, тогда как тихое вино, напротив, прибавило 0,9% и достигло 633,52 тыс. дал.
Причины такого производственного отката перечислил Павел Шапкин — руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики (ЦРНАП) и председатель Национального союза защиты прав потребителей. По его версии, отрасль столкнулась с трудностями своевременного розлива и отгрузки продукции, логистическими осложнениями, нехваткой бензина и сырья, а также с сокращением туристического потока, который является главным потребителем.
Снижение производства вин наблюдается не только на полуострове, но и в масштабах всей страны, что Павел Шапкин подтвердил в беседе с «Реальным временем». Кроме того, отдельно фиксируется, что только в августе текущего года производство вин в России упало на 39%. Сейчас, пояснил эксперт, в бутылки разливают и отправляют на продажу вина урожая 2025 года, а напитки из винограда, собранного в 2026-м, начнут бутилировать лишь в ноябре.
Негативная динамика характерна и для зарубежных рынков. Во Франции в 2026 году производство вина может выйти на 70-летний минимум, о чем проинформировал телеканал CNBС. Объемы там падают третий год подряд — на фоне рекордных волн жары, которые крайне отрицательно сказались на урожае, а также из-за снижения потребления вин, роста инфляции и одновременного повышения таможенных пошлин за последние пять лет.
Спрос, акцизы и вероятность банкротств
Роста цен на вина в России, несмотря на падение производства в стране и Крыму, ожидать не следует. Даже увеличение акциза с 130 (что соответствует примерно 90 рублям за бутылку) до 154 рублей за литр (около 107 рублей за бутылку) с 2027-го не подтолкнет ценники вверх. Более того, стоимость вин на магазинных полках может даже уменьшиться, спрогнозировал Павел Шапкин.
Ключевым ориентиром для виноделов, по его словам, выступает спрос. Если бы спрос сохранялся, производители могли бы без труда поднять цены и тем самым компенсировать сокращение выпуска. Однако спрос населения на алкоголь, включая вино, падает и увлекает за собой производство вниз, поэтому повышать стоимость нет смысла. Павел Шапкин предполагает, что многие виноделы в России будут реализовывать вино в убыток и даже пойдут на снижение цен, поскольку им требуются деньги для покрытия текущих расходов. Точный уровень корректировок, добавил он, определить трудно. В ином случае «эти вина просто девать будет некуда», ведь в России до сих пор остаются непроданными напитки от прошлогоднего урожая.
Банкротство виноделам пока не угрожает, заявил в разговоре с «Реальным временем» Леонид Холод — доктор экономических наук, экс-замминистра сельского хозяйства России. Такой сценарий возможен лишь тогда, когда у фирмы доходность ниже себестоимости на протяжении определенного периода, а также если она не способна рассчитаться по кредитам и с контрагентами.
В случае с виноделами, продолжил Леонид Холод, неизвестно, какой у них была рентабельность и что именно они предприняли после сокращения производства. Не исключено, что рентабельность оставалась высокой, а общие цеховые расходы просто поглотили всю прибыль. Эксперт также не отбросил вариант, при котором в критической ситуации государство может выделить какие-нибудь субсидии виноделам в качестве поддержки.
